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黒豚源太郎みそを新発売!!

こんにちは!

ナチュラルヒルズ 店長の児玉です!

この度ずっとリニューアルを考え、デザインなどで悩みに悩んだのですがネーミングを「黒豚源太郎みそ」としてリニューアルしました。

味についてはこれまでと同じですが少し覚えやすい名前になったのではないかと思います!

国産麦みそに、黒豚を使った一品。 隠し味に鹿児島のカメ壺黒酢と大隅産梅肉を加え、味わい深く仕上げています。 ごはんのお供や、野菜スティックなどのソースに喜ばれております!

地元でロングセラーのこだわり豚みそ、ぜひお試しください!!

 

黒豚源太郎みそ 120g

アマゾンからお求めの方はこちら↓

https://www.amazon.co.jp/dp/B01LWDH7OY


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新茶の季節ですね!

こんにちは!店長の児玉です!

だいぶ暖かくなり新茶の季節となりました。

今年も坂元園製茶様へお茶摘みの見学に行ってまいりました。

今回は、スイス、イタリア、アメリカから日本の本物のお茶を求めて見学にきておりお茶を手で摘み取る経験をされておりました!

私も一緒にお茶摘みの手伝いさせていただくことになりお手伝いさせていただきました。

今では本当に少数のお茶農家でしか手でお茶むということをしておらず大変貴重な経験ができました!

 

お茶を摘む時は一芯二葉(真ん中を「芯」、1番目の葉、二番目の葉)から5センチ下の部分を摘み取っていきます。

摘む時は付け根をつまみ曲げていくと、ポキリと折れて切れます。

積んだ芽はすぐにカゴにいれて加工場に持って行かれます。

運び入れられたお茶は工場にてその日のうちにすぐに蒸します。(すぐに蒸すことで酸化を防ぐ)

ここで蒸されすぎた葉が何枚か混入するだけで、全ての茶葉が発酵してしまい全て捨てなければなりません。

製茶の工程で一番大事な工程なのでとても真剣な空気感の中、蒸し工程が行われます。

この毎年できる微妙なお茶の変化を見極め、最適な加工をするのが職人の技なのです。

蒸し工程を経たらゆっくりと水分を飛ばし揉みながら乾燥させていきます。

坂元園では通常よりも揉み工程を多くし、ゆっくりと水分を飛ばしながら揉むことで旨味が引き立つように工夫し、玉露の製造をしております。

各製造工程で異変がないか、毎回チェックします。煮出した時に水色が赤くなると発酵もしくは酸化している可能性があり、飲んだ時に香りを感じたり苦味を感じるとお茶の旨味成分が逃げ出している証拠となるそうです。

ここから更に揉んで細く伸ばしていき、荒茶が完成します。

そこから更に茶葉の品種をブレンドしたり火入れすることによって美味しいお茶に仕上げて提供されております。

今回もお忙しいところありがとうございました!


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ナチュラルヒルズの商品をふるさと納税でお取り寄せできます!

こんにちは!

店長の児玉です!

先日今年度平成30年ふるさと納税の写真撮影に行ってまいりました!

鹿児島県曽於市の企業の若手で、曽於市を、鹿児島を、九州を、日本を盛り上げよう!と市の若手職員さんの企画の元、若手で撮影いたしました。

僕も若手の一人として召集され、撮影に参加させてもらいました。

ナチュラルヒルズの商品もふるさと納税にて返礼品として掲載させてもらっていますので機会がございましたら是非一度お試しください!

野菜や肉、焼酎の有名な曽於市の、「鹿児島の味」が手に入るふるさと納税で美味しい産直商品を探してみてはいかがでしょうか?

ふるさと納税ポータルサイト ふるさとチョイス

https://www.furusato-tax.jp/city/product/46217


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ピリッと美味しく優しいハーブ・モリンガ!鹿児島上陸!

鹿児島県モリンガ普及会・ワダツミ農園様と共同開発!

モリンガについて。

モリンガとは?

ほのかにお茶のような香りとイキイキしたモリンガの香りを楽しめるモリンガパウダー!

一袋80gで、いろんな用途にたくさん使用できます!

お料理やお菓子などに入れて、お好みのお召し上がり方でご使用ください。

モリンガパウダー 80g 鹿児島県産

 


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焼き芋で作った蜜ほしいも好評発売中!!

焼き芋で作った蜜ほしいも発売開始いたしました!!

アマゾン・ヤフー店でも好評発売中。

鹿児島県産紅はるかを一口サイズにして焼き上げ、蜜につけ、干して芋の甘みと甘みを凝縮しました!!

甘くて美味しい蜜ほしいも、お茶菓子や、サラダのトッピングにも使えます!!

スタッフの中でも評判です!ぜひ一度お試しください!!

https://www.natural-hills.com/product/mitsuhosiimo/

一個入り送料無料で発売中!!

https://www.natural-hills.com/product/mitsuhoshiimo300gx2/

お得な2個入りも送料無料で発売中!!!!

 


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新年のご挨拶

お客様各位

新年あけましておめでとうございます!

今年も皆様に支えられ無事にスタートを切ることができました。

昨年はお客様にご迷惑をかけることもございましたが、2018年を気持ちよく迎えられたこととても嬉しく思っております。

2018年は昨年より商品のラインナップを増やし、よりお客様に喜んでいただけるお店にしていけるように精進していきたいと思っております。

今年は年初より数点の新商品の発売を計画しております。有機紅茶、ほうじ茶、煎茶、有機アーモンド、くるみ、レーズン、鹿児島県産モリンガ茶、モリンガパウダー、紅はるか干し芋です。

さらに現在リニューアル中の「黄金しょうがシロップ」も復活予定となっております!

2018年、更にいろんな美味しい食べ物の集まるナチュラルヒルズをどうぞよろしくお願い致します!

オーガニック&自然食品専門店 ナチュラルヒルズ 店長 児玉 勇太

 


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年末年始配送状況のお知らせ。

お客様各位

いつもナチュラルヒルズのご利用誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、年末年始の配送を2017/12/27〜2018/1/5までお休みさせていただきます。

配送休止期間中は商品の注文可能ですが、一部商品を除き2018/1/6日より順次配送を再開いたしますのでどうぞご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

ナチュラルヒルズ

店長

児玉 勇太


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黄金しょうがの収穫が始まりました!

こんにちは!
ナチュラルヒルズ店長の児玉です!先週より鹿児島県鹿屋市で黄金しょうがの収穫が始まりました!

まずは茎を切って、根を掘り手で土を払いながら収穫していきます。

とれたての黄金しょうが!まだ土が多くてしょうがかどうかわかりませんね!

少し泥を払うと黄色に見える部分が出てきました!やっぱり綺麗な色をしていますね!

こちらは「タネしょうが」です。ここから新しいしょうがが生えてくるとのことです!

掘ると結構大きいですね!

洗ってしょうがを撮影!!ほんとうに良い色をしていますし、香りがすごいです!次回は黄金しょうがを使った料理を作ってみたいと思います!

 


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新商品オーガニックべにふうきパウダー発売中!

こんにちは!

ナチュラルヒルズ店長の児玉です!

この度鹿児島県曽於市の勝目製茶園様の作る有機べにふうきを使ったパウダーを発売いたします!

べにふうきはもともと紅茶や半発酵茶を作るために作られたアッサム系をベースにしたお茶の品種で、メチル化カテキンが多く含まれていると言われいています!

このべにふうきをいろんな用途で使えるパウダーにしました!

そのままお湯で溶かして飲むことはもちろん、焼酎、お料理、お菓子などに入れて使用することもできます!

鹿児島の太陽のもとで育つべにふうき緑茶、ぜひお試しあれ!

鹿児島県曽於市べにふうきの収穫風景。

オーガニック べにふうきパウダー 80g

 


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秋の玉露祭り開催中!

秋は玉露が一番美味しい季節!

期間限定(12月中ばまで)にて坂元園の玉露をお試し価格にて本店でのみ販売いたしております!

見つけられた方は大変ラッキー玉露茶全品、送料込みの価格にてお試しいただけます。

秋は玉露の旨味と紅葉を楽しみながらゆったりとした時間を過ごして見ませんか?

商品は以下ページより確認いただけます!

※秋の玉露祭りは終了いたしました。

玉露祭り